コーヒーの豆知識1 コーヒーベルト
コーヒーは世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料の一つです。歴史への登場はアルコールやお茶には遅れますが、人類との関わりが最も深い嗜好飲料と言えます。 世界各国で、コーヒーを提供する場の喫茶店(カフェ)は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。石油に次いで貿易規模が大きい一次産品で経済の上でも重要視されています。おもに北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産されています。カフェインなどの薬理活性成分が医学・薬学の面から研究がすすめられています。
コーヒーは世界で最も多くの国で飲用されている嗜好飲料の一つです。歴史への登場はアルコールやお茶には遅れますが、人類との関わりが最も深い嗜好飲料と言えます。 世界各国で、コーヒーを提供する場の喫茶店(カフェ)は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。石油に次いで貿易規模が大きい一次産品で経済の上でも重要視されています。おもに北回帰線と南回帰線の間(コーヒーベルト)の約70箇国で生産されています。カフェインなどの薬理活性成分が医学・薬学の面から研究がすすめられています。